An Unbiased View of Gestión de restaurantes

An Unbiased View of Gestión de restaurantes

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La restauradora profesional Tara Sullivan enfatiza que los procedimientos son el alma de la buena gestión de restaurantes y el secreto detrás del éxito de muchas operaciones grandes.

Sentirse protegido es sentirse seguro. En Solvermedia pensamos que quedarse sin la información de tu negocio es algo que no puede ocurrir. Has tus copias de seguridad habitualmente.

Trabaja con distintos niveles de acceso en función del usuario que abra el programa, limitando accesos no permitidos.

Un calendario de gastos y pagos nos ayudará a controlar las cuentas y organizar la actividad, sabiendo cuánto debemos ingresar para que el restaurante sea rentable.

Las estrategias de advertising and marketing para restaurantes deben ser creativas y ajustarse al público al que se dirigen. Una buena estrategia de marketing and advertising incluirá:

Cómo elaborar un checklist de limpieza de cocina: Aprende a hacer un checklist para que tu cocina se mantenga siempre limpia y ordenada.

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Hay varias estrategias de internet marketing efectivas que puedes implementar para promocionar tu bar o restaurante. Algunas opciones incluyen utilizar las redes sociales para compartir contenido atractivo, colaborar con influencers o Qamarero bloggers gastronómicos, participar en eventos locales o ferias gastronómicas, ofrecer promociones y descuentos especiales, y utilizar el correo electrónico para mantener una comunicación frequent con tus clientes.

Chef y gerente con 15 años de trayectoria en la industria gastronómica. Enfocado en la rentabilidad y en el Handle de costos, David comparte su conocimiento sobre estrategias de marketing and advertising, gastronomía, servicio al cliente y gestión de private en restaurantes para fomentar el crecimiento y la excelencia operativa.

Considera también las campañas de publicidad online y no descartes las opciones offline como la participación en eventos comunitarios o la publicidad en medios locales.

Asimismo, es importante llevar a cabo acciones de fidelización de clientes y mantener una buena reputación en línea a través de las redes sociales y las opiniones de los usuarios.

Los planos de los restaurantes para los espacios del patio deben dibujar los espacios adecuados entre las mesas y las sombrillas para garantizar que tanto los clientes como los camareros eviten chocar contra la sombrilla.

La metodología lean management se puede aplicar a negocios pertenecientes a cualquier sector, incluso al gastronómico, pero existe un modelo enfocado principalmente a este, el modelo de las 3 M, la primera M hace referencia al Guysú, la segunda al advertising and marketing y la tercera al manejo. 

Realiza un proceso de selección riguroso para contratar own competente y comprometido. Capacita a tus empleados en las habilidades necesarias para desempeñar sus funciones de manera eficiente y brindar un excelente servicio al cliente. Además, fomenta el trabajo en equipo y la comunicación efectiva dentro del equipo.